Puratos će preuzeti Dawn Foods, spajajući komplementarne sposobnosti u profesionalnom pekarstvu

BRISEL – Kompanije Puratos i Dawn Food Products saopštile su 10. marta da su potpisale konačan sporazum prema kojem će Puratos preuzeti kompaniju Dawn. Prema rečima izvršnog direktora kompanije, ova akvizicija predstavlja „veliki dugoročni korak“ koji će dodatno proširiti prisustvo i mogućnosti kompanije Puratos kao vodećeg dobavljača u globalnoj industriji pekarskih proizvoda.

Finansijski detalji transakcije, koja je još uvek predmet regulatornih odobrenja, nisu objavljeni.

Kompanije Puratos i Dawn Foods, porodična preduzeća sa tradicijom dužom od jednog veka, danas su globalni proizvođači koji snabdevaju pekarsku industriju širokim spektrom proizvoda.

Puratos i Dawn Foods razvili su različite, ali međusobno komplementarne kompetencije. Obe kompanije podržavaju profesionalne pekare, poslastičare, trgovce i proizvođače hrane tako što potrošačke trendove i tržišne uvide pretvaraju u inovativna rešenja u oblasti sastojaka“, navodi se u zajedničkom saopštenju povodom najavljene transakcije.

Kompanija Dawn Foods osnovana je 1920. godine u gradu Džekson, u američkoj saveznoj državi Mičigen, kao preduzeće specijalizovano za proizvodnju mešavina za krofne. Danas posluje u Severnoj Americi, Evropi, Africi, na Bliskom istoku i u Azijsko-pacifičkom regionu, uz snažno prisustvo na američkom tržištu slatkih pekarskih proizvoda i rešenja na bazi sastojaka.

Kompanija Puratos dopunjuje ovu ponudu snažnom ekspertizom u oblastima pekarstva, poslastičarstva i čokolade, uključujući fermentaciju, kiselo testo (sourdough), žitarice i semenke, klasične poslastičarske proizvode i vrhunsko umeće u radu sa čokoladom, navodi se u saopštenju kompanija. „Njihov pristup inovacijama snažno je zasnovan na tehnologiji sastojaka i dugoročnim istraživanjima i razvoju, kroz koje se dostignuća prehrambene nauke pretvaraju u diferencirana rešenja u oblasti sastojaka. Puratos upravlja proizvodnim pogonima vođenim naprednim tehnologijama, koji su projektovani da integrišu savremene funkcionalnosti i omoguće fleksibilniju, prilagođenu proizvodnju.“

Osnovan u Belgiji 1919. godine, Puratos, sa sedištem u Briselu, posluje u Sjedinjenim Američkim Državama od 1984. godine, gde mu je centrala u Pensokenu, Nju Džerzi. Kompanija zapošljava gotovo 11.000 ljudi širom sveta, ima podružnice u 87 zemalja i proizvodne pogone u 52 države. Godišnji promet kompanije iznosi oko 3,4 milijarde evra (3,95 milijardi dolara). Na američkom tržištu asortiman obuhvata glazure, margarine i specijalne masti, pekarske mešavine, punjenja, kiselo testo, žitarice i semenke, zamene za premaz od jaja, kao i poboljšivače za testo. Kompanija je nedavno predstavila i novi proizvod od čokolade napravljen od fermentisanog kakaa.

„Ova kombinacija bi spojila komplementarne inovacione pokretače — kreativnost usmerenu na primenu koju razvija Dawn Foods i tehnologiju sastojaka zasnovanu na istraživanju i razvoju kompanije Puratos — kao i različite, ali dopunjujuće proizvodne modele: veliku, standardizovanu proizvodnju Dawn Foods i fleksibilniju, prilagođenu proizvodnju Puratos-a“, navodi se u zajedničkom saopštenju. „Istovremeno bi povezala snažnu distributivnu mrežu Dawn Foods u Severnoj Americi sa širokom međunarodnom mrežom podružnica kompanije Puratos.

Kompanija Puratos saopštila je da će ova akvizicija omogućiti da još bolje odgovori na potrebe svojih kupaca – kako u proizvodnji standardnih proizvoda, tako i u razvoju „tehnološki naprednijih rešenja“, i to u širem spektru pekarskih proizvoda nego što trenutno nude Puratos ili Dawn pojedinačno.

„Ovaj sporazum predstavlja veliki dugoročni korak za Puratos“, izjavio je Pierre Tossut, izvršni direktor kompanije. „Dawn Foods je izuzetno cenjena kompanija sa sposobnostima koje se odlično dopunjuju sa našima. Sporazum pokazuje našu ambiciju da dodatno proširimo svoje prisustvo i kapacitete u oblasti koju dobro poznajemo, duboko razumemo i uspešno razvijamo već generacijama.“

Puratos poslednjih godina beleži stabilan rast na globalnom nivou, kako organskim razvojem – kroz lansiranje novih proizvoda i otvaranje inovacionih centara – tako i kroz niz manjih akvizicija.

U januaru je Puratos preuzeo kompaniju Vör Foods, proizvođača putera od orašastih plodova i punjenja na bazi orašastih plodova. Godine 2023. kompanija je kupila kanadskog proizvođača čokolade Foley’s Chocolates, što je tada označeno kao njena najveća akvizicija u čokoladnoj industriji.

Takođe u januaru, Puratos Group unapredio je predsednika kompanije Puratos USA, Andrew Brimacombe-a, na poziciju predsednika za tržišta Severne Amerike, gde je nasledio Paul Bakus-a, koji je otišao u penziju.

Carrie Jones-Barber, izvršna direktorka kompanije Dawn Foods, istakla je da je Dawn izrasla u globalnu kompaniju zahvaljujući stalnom fokusu na svoje zaposlene, proizvode i kupce.

Kada smo razmišljali o budućnosti, bilo nam je važno da pronađemo partnera koji deli naše vrednosti i dugoročnu viziju razvoja poslovanja“, izjavila je ona. „Kao i Dawn, i Puratos je porodična kompanija sa snažnom tradicijom i dubokom posvećenošću ljudima, kvalitetu i pekarskoj industriji.“

Jones-Barber je na čelu kompanije od 2006. godine i predstavlja treću generaciju porodice Jones koja vodi ovaj biznis. Njen otac Ron Jones upravljao je kompanijom od 1972. do 2006. godine, dok njegov brat Miles Jones trenutno obavlja funkciju predsednika upravnog odbora. Milesov sin Sam Jones je viši direktor prodajnih operacija za tržište Severne Amerike.

Kompanije Puratos i Dawn saopštile su da se završetak transakcije očekuje do kraja godine, nakon dobijanja svih potrebnih regulatornih odobrenja. Do tada će obe kompanije nastaviti da posluju potpuno nezavisno, bez promena u svakodnevnim operacijama, odnosima sa kupcima ili komercijalnim aranžmanima.

Pogledaj i ostale članke iz kategorije vesti

Zanati budućnosti

Kulinarstvo, pekarstvo i poslastičarstvo „Zanat kuvara, pekara i poslastičara nikada nije bio važniji nego danas”, kaže Miloš Novakov,...

Pročitaj