Specijalista za profesionalno pranje posuđa Winterhalter, postavlja standarde na tržištu sa mašinom za pranje posuđa UF Serije. Zahvaljujući izuzetnim rezultatima pranja, ergonomskom dizajnu i maksimalnoj ekonomičnosti, Winterhalter pekarima i poslastičarima donosi novog „člana“ kuhinjskog tima koji razmišlja samostalno, vredno radi i uvek pruža vrhunske rezultate po zahtevu. Svi modeli UF serije donose niz mogućnosti koje su razvijene od strane profesionalaca – za profesionalce.
Čisto i prilagođeno – Programi i dimenzije usmereni na potrebe korisnika
Generalni direktor Ralph Winterhalter pojašnjava: „Zadatak naših prodakt menadžera bio je da detaljno upoznaju rad pekara, mesara, hotela i ugostiteljskih objekata. Rezultat su rešenja savršeno prilagođena konkretnim potrebama naših korisnika.“ Winterhalter nudi nove mašine iz UF serije u tri različite veličine. U zavisnosti od raspoloživog prostora i veličine posuđa koje se pere, korisnici mogu da biraju između modela UF-M, UF-L i UF-XL. Mašine iz UF Serije nude i specijalizovane programe pranja, zavisnosti od vrste i stepena zaprljanosti posuđa. Ralph Winterhalter objašnjava: „Zahvaljujući ‘TurboZyme procesu’ koji smo razvili u našoj internoj hemijskoj laboratoriji, korisnici mogu da uštede i na ručnom pretpranju.“ Tokom ovog procesa potapanja, osušene naslage se omekšavaju pomoću inovativnog ‘razbijača skorelosti’, a tvrdokorne mrlje se hemijski uklanjaju pre početka glavnog ciklusa pranja. Ralph Winterhalter ističe prednosti ovog procesa: „To ne samo da olakšava svakodnevni rad našim korisnicima, već obezbeđuje i higijenski besprekorne rezultate pranja.“
Čisto i prilagođeno – sistem pranja visokih performansi sa VarioPower tehnologijom
Svi modeli iz nove UF serije opremljeni su sistemom pranja sa VarioPower funkcijom, jedinstvenom u industriji. Snažan pritisak vode uklanja i najtvrdokorniju prljavštinu. Rezultat je higijenska čistoća u celom unutrašnjem prostoru mašine. Pritisak pranja može se pojedinačno podešavati pomoću VarioPower funkcije, u zavisnosti od vrste i stepena zaprljanosti posuđa – što garantuje optimalne i higijenske rezultate.
Ergonomski – Preklopna vrata i pokretna rešetka
Direktor za međunarodni menadžment proizvoda, Jens Steck, objašnjava: „Često su male ideje te koje donose najveće koristi – kao što su preklopna vrata kod nove UF serije.“ Umesto da ometaju rad, ova vrata se preklapaju i omogućavaju slobodan pristup unutrašnjosti mašine, što u velikoj meri olakšava njeno čišćenje. Ubuduće više neće biti potrebno uklanjati tešku rešetku od nerđajućeg čelika kako bi se pristupilo unutrašnjosti – Jens Steck dodaje: „Rešetka se jednostavno preklopi pre čišćenja.“
Ergonomski – Kolica za korpe
Skupljanje posuđa iz različitih delova kuhinje i njihovo nošenje do mašine za pranje može biti naporno, naročito u velikim profesionalnim kuhinjama. Udaljenost je često velika, a posuđe teško i glomazno. Sa kolicima za korpe iz UF Serije, osoblje može lako prikupiti prljavo posuđe, a zatim korpu jednostavno gurnuti direktno iz kolica u mašinu. Oprano posuđe se potom isto tako lako vraća nazad do radne stanice.
Ekonomično – Sistem Energy za povrat energije iz pare
Direktor međunarodnog marketinga, Thomas Böhme, uveren je: „Prilikom izbora profesionalne mašine za pranje, cena kupovine je samo jedan od brojnih odlučujućih faktora. Potrošnja vode, deterdženata i struje su jednako važni. Zahvaljujući inteligentnim i štedljivim efikasnim sistemima, Winterhalter već godinama postavlja standarde na tržištu.” U ovom sistemu, para nastala tokom procesa pranja koristi se za sledeći ciklus. Vruća para zagreva hladnu ulaznu vodu dok se kondenzuje u izmenjivaču toplote, čime se postiže značajna uštede struje. Istovremeno, klima u prostoru se značajno poboljšava jer vruća para više ne izlazi u kuhinjski vazduh.
Ekonomično – Standby režim
Svi modeli UF serije opremljeni su režimom pripravnosti. Ova funkcija sprečava nepotrebne troškove kada mašina miruje. Režim štedi struju tako što snižava temperaturu u bojleru, a mašina pri sledećem pranju brzo dostiže radnu temperaturu. Na taj način naši korisnici štede novac pri svakom pranju. A pošto je uređaj odmah spreman za rad, nema ni bespotrebnog čekanja.
magazin Pekar&Poslastičar broj 57, jun/jul 2025.