Kompanija Barry Callebaut South East Europe je u Beogradu, u prostoru Ložionice, organizovala ekskluzivni događaj povodom predstavljanja svog novog korporativnog brendinga „Masters of Taste“ koji ukus stavlja u samo središte čokoladnog stvaralaštva.
Događaj je okupio profesionalce iz HoReCa sektora, poslastičare i dugogodišnje partnere kompanije sa prostora Jugoistočne Evrope koji su imali priliku i da se upoznaju sa novim asortimanom Callebaut ‘Single Origin’ čokolada.
Ukus kao osnova svakog remek-dela Vizija „Masters of Taste“ zasniva se na dugogodišnjoj ekspertizi Barry Callebauta u razumevanju i definisanju ukusa – od samog zrna kakaa do finalnog proizvoda. Tokom prezentacija, šefovi Callebaut Chocolate Academy u Beogradu, kao i ambasadori brenda demonstrirali su na koji način redizajnirana ponuda čokolada omogućava veću kreativnu slobodu, dosledan kvaliteti lakšu primenu u profesionalnoj kuhinji.Naglasak je stavljen na Single Origin čokolade, nove kakao prahove i čokoladne dekoracije koje odgovaraju savremenim zahtevimg tržišta i rastućoj potrebi za autentičnim i prepoznatljivim ukusima.
Interaktivno iskustvo za kupce
Učesnici događaja prolazili su kroz vođene senzorne degustacije, uz korišćenje prepoznatljivog Callebaut Taste Wheel-a, alata koji pomaže u prepoznavanju i artikulisanju kompleksnih aroma tamne, mlečne i bele čokolade. Kroz praktične primere, gosti dobijaju uvid u to kako pravilnim izborom i kombinovanjem čokolade mogu postići savršenu teksturu, sjaj i stabilnost proizvoda, uz istovremeno smanjenje otpada.
Više od lansiranja
„Masters of Taste“ nije samo novo poglavlje u brendiranju već jasan poziv profesionalcima da istraže nove mogućnosti, pomere granice kreativnosti i ispričaju sopstvenu priču kroz ukus. Uz snažan akcenat na poreklo sastojaka, tehničku podrška i edukaciju kroz Chocolate Academy“™ centre, Barry Callebaut nastavlja da bude pouzdan partner svima koji žele da kreiraju čokoladna iskustva vrhunskog kvaliteta. Događaj u Ložionici još jednom potvrđuje posvećenost kompanije razvoju čokoladne kulture u
regionu sa jasnom porukom – majstorstvo počinje i završava se ukusom.
magazin Pekar&Poslastičar broj 61, februar/mart 2026.