Od prve prodaje zrna zelene kafe za pečenje u domaćim ognjištima, daleke 1896. godine, do prženja i pakovanja kafe u industrijskim razmerama 1927. godine, porodična kompanija Caffe Carraro permanentno traga za vrhunskim kvalitetom svojih proizvoda. Najfinija italijanska kafa, iza čijeg nastajanja stoji skoro čitav vek tradicije, umeća ali i inovacije, vodi vas na putovanje oko sveta. Netaknuta zemlja, najbolje plantaže, sporo prženje, kao i kombinacija iskustva velikih majstora pečenja kafe, uz primenu najsavremenije proizvodne tehnologije, čine današnji ukus i aromu Carraro kafe izuzetnim. U kompaniji Caffe Carraro, koriste se mašine za prženje sa sporim, fleksibilnim i potpuno automatskim ciklusima za optimalno, prilagođeno formiranje arome i karamelizaciju šećera, posebno, za svako poreklo kafe. To je jedini način da se ispune visoki standardi koje Caffe Carraro postavlja i koje kupci očekuju od njihovih mešavina kafa. Kafa dobijena u ovako brižljivim procesima pripreme i prženja, predstavlja stoga jedinstveno iskustvo čiji je rezultat šoljica kafe punog i bogatog ukusa, delikatne i neponovljive arome, koja postaje sve rafiniranija, sa svakom berbom, iz godine u godinu.
Za pravi italijanski doživljaj, odaberite i vi neki od poznatih Caffe Carraro proizvoda, u skladu sa vašim potrebama, željama i ukusom, raznih mešavina i jedinstvenog porekla. Osim pržene kafa u zrnu (u vakuum pakovanju od 1 kg), Caffe Carraro nudi i praktične kapsule( 10 i 16 u pakovanju), kompatibilnih za Nespresso® i Dolce Gusto®, sa kofeinom ili bez njega, za čiju je distribuciju na našem tržištu zadužen SILBO.
magazin Pekar&Poslastičar broj 56, april/maj 2025.