Brend Jetrve nastao je iz ljubavi prema kolačima i želje da se razvije sopstveni biznis, a nadasve zahvaljujući slozi između dve porodice i – dve jetrve.
Počeli su spontano, 2025, iz želje da, kako nam priča jedna od jetrva i vlasnica, Teodora Pršendić Aleksić, rade zajedno, kreiraju svoju ponudu domaćih kolača i razviju brend Jetrve. „Ja sam se udala i došla da živim u Šabac iz Beograda. Tražili smo neku alternativu, kako ne bih svakog dana putovala na posao. Inače sam prethodno radila na RTS-u, kao organizator u zabavnom programu, ali život je napravio novi scenario, a uvek i jesam zamišljala da imam nešto svoje”, priča nam Teodora.
I njena jetrva, Slađana Aleksić, napustila je medicinsku struku, pa su udružile snage i uz podršku supruga pokrenule Jetrve. Domači kolači na savremen način Prve narudžbine stigle su preko Instagrama, a onda su ih muževi podržali i otvorile su lokal u centru Šapca. „Tu nam je i proizvodnja, u kojoj smo nas dve, dok su njih dvojica logistika – dostava i drugi tehnički poslovi.”
Brzo se u Šapcu pročulo za Jetrve, na prvom mestu po čizkejk tortama raznih ukusa, kao i onim u čašama. Tu su i čokoladne čašice s raznim punjenjima, realistično voće, šu-šu krofne, američki keks, kuglice, tiramisu, kao i torte. „Sve pravimo nas dve u našoj maloj proizvodnji. To su domaći kolači, ali savremenije dizajnirani. Za sada smo vrlo zadovoljni odzivom mušterija, ima i onih koje nam se stalno vraćaju i kojima se prvo dopao izgled lokala, a tek onda kolači. Šabac je mali grad, vesti se brzo šire i moraš da budeš dobar da bi uspeo”, jasna je Teodora.
Jetrve polako razvijaju svoj brend i nadaju se širenju tržišta. Njihove proizvode, pored Šapca i okoline, mogu da konzumiraju i Beograđani, jer im supruzi organizuju dostavu za glavni grad. Rano je, kažu, za konkretne planove o lokalu u Beogradu, ali to ih ne sprečava da maštaju. Glas o njima već je stigao, a tu su i kupci koji ih preporučuju.
Piše: Jasna Žarković, magazin Pekar&Poslastičar broj 64, avgust/septembar 2026.
Foto: Jetrve