Praznična čarolija poslastičarskog tima hotela Hilton Beograd

Praznična čarolija poslastičarskog tima hotela Hilton Beograd, uz pripomoć glavnog šefa kuhinje Mirka Nočetija (Mirco Nocchetti).

Konstrukcija idiličnog seoceta napravljena je od stiropora, kućice od testa sa đumbirom, a ukrašavanje i premazivanje od kraljevske glazure (Royal Icing). 
Mnogo strpljenja, ljubavi i posvećenosti celog tima pravilo je ovu idiličnu slatku scenu skoro nedelju dana.

„Smatramo da je veoma važno uneti malo magije u ovo doba godine, pogotovo kada je u pitanju jedna ovakva godina.“

Izvor: magazin Pekar&Poslasticar

Pogledaj i ostale članke iz kategorije vesti

CALLEBAUT CHOCOLATE ACADEMY

Kreirajte budućnost poslastičarstvaPredstavljamo edukacije za 2027. godinu Zahvaljujuči regionalnom centru edukacija kompanije Barry Callebaut, u Callebaut Čokoladnoj Akademiji...

Pročitaj

Cube croissant

Dušan Damjanović Savršen oblik. Savršen sloj. Savršen ukus. RECEPTURA TESTA (NA 100% BRAŠNA) • Brašno-100% • So:-2% •...

Pročitaj