Puratos, globalni lider u pekarstvu, poslastičarstvu i proizvodnji čokolade, dobitnik je priznanja za kontinuiranu saradnju i podršku...
PročitajZahvaljujuci regionalnom centru edukacija kompanije Barry Callebaut, u Callebaut Cokoladnoj Akademiji u Beogradu imate jedinstvenu priliku da...
PročitajSezonski ukusi koji donose toplinu i dobru prodaju Sa prvim hladnijim danima i dolaskom jeseni, potrošači se...
PročitajKompanija Panvel postala je generalni distributer prestižnog italijanskog brenda Master Martini u Srbiji. Master Martini, deo kompanije...
PročitajSa pastri šefom Željkom Todićem srećemo se u kafeu raskošno adaptiranog hotela Bristol, njegovoj trenutnoj profesionalnoj kući,...
PročitajNajpoznatiji domaći fud influenser potpisuje novi gastronomski spoj – simbol italijanske kuhinje i tradicionalno jelo sa Balkana...
PročitajOTVORIO SE „HANGAR FOOD MARKET” „Ideja ‘gastro zone’ kod nas je već dugo prisutna, samo nije bila...
PročitajProizvodi sa manje aditiva Tržište pekarstva i poslastičarstva se ubrzano menja. Potrošači sve pažljivije čitaju deklaracije i...
PročitajU savremenom poslastičarstvu dekoracija nije samo završni detalj, već deo brenda i vizuelnog identiteta. U eri društvenih...
PročitajU narednom periodu nije planirana izmena propisa koji se direkno odnose na pekarstvo odnosno pekarske proizvode Praćenje...
PročitajSastojci (u odnosu na brašno 100%Brašno 100%So 1,8%Aditiv 0,5%Šećer 12%Maslac 12%Kvasac 4%Mleko 30%Hladna voda ili led 25% Priprema:Mešenje...
PročitajOd inženjera zaštite životne sredine do šefa poslastičarnice Ivanu Mihić vodilo je srce tj. želja da se bavi...
PročitajKoncept ove pekare počiva na partnerskom odnosu vlasnika Vladimira Živkovića i glavnog pekara, Dušana Damjanovića, koji zajedno stvaraju...
PročitajKrajem novembra Beograd će postati pravi svetski epicentar pice! Treći po redu Internacionalni pica šampionat Srbija 2025 održaće...
Pročitaj