‘MINORSTONE’ POSLASTICEPotrošači redefinišu značenje proslave proširivanjem njenog opsega. Tradicionalne životne prekretnice, poput braka ili dobijanja dece, više...
PročitajOd bakine kuhinje do gastronomskog identiteta grada Antropološka studija SANU ovaj bred analizira kao primer uspešne moderne...
PročitajNije dovoljno samo pronaći dobro brašno, važno je razumeti ga, prilagoditi mu proces i prihvatiti činjenicu da...
Pročitajna Akademiji „Umetnost pekarstva” PIP Food Group Akademija „Umetnost pekarstva”, koja posluje u okviru PIP Food Group,...
PročitajMichelin chef Manu Franko održao masterclass u METRO HoReCa centru METRO HoReCa centar ugostio je čuvenog španskog...
Pročitaj19. maja Beograd – Kompanija Dr. Oetker Srbija predstavila je danas nove proizvode koji odgovaraju potrebama savremenih...
PročitajSavremeno pekarstvo ne počiva na rutini. Produktivnost mora rasti. Kvalitet mora ostati stabilan. Potrošnja energije mora biti...
PročitajU SUSRET NOVOJ SEZONI SLADOLEDA Pred novu sezonu sladoleda tržište je već u pokretu – vitrine se...
PročitajTIJA PASTRY SHOP, NOVI SAD Tija Pastry Shop u novu sezonu ulazi sa željom da provere kako...
PročitajCuore Matto Kada se dva majstora prepoznaju kroz ljubav prema kreiranju pice i visokim očekivanjima na tom putu,...
PročitajNovi brend evocira bogatstvo starih recepata Novi premijum brend „Valentina Chocolates” od ovog proleća pojačava naše tržište čokoladnih...
PročitajKoncept brenda „Cakemake” je jednostavan: autentičnost, umetnost, kvalitet. Postoje već devet godina, trenutno na dve adrese – u...
PročitajU savremenom pekarstvu i poslastičarstvu uspeh ne zavisi samo od recepture. Podjednako su važni pouzdanost sirovina, stabilnost kvaliteta,...
Pročitaj