U rukama jednog naroda, hleb nije samo hrana. On je znak, simbol, metafora i zavet. Кrug koji se ne prekida. Od semena u zemlji do zalogaja za trpezom. Od praiskona do današnjeg dana. Obredni hlebovi univerzalno su pismo velikog dela čovečanstva. Oni beleže naše korene, noseći u sebi simboliku našeg genetskog zapisa, rađanja, životnog ciklusa, okončanja ovozemaljskog postojanja ali i našeg trajanja kroz pretke i potomke. Oni su naše kolektivno pamćenje. U kulturi slovenskih, balkanskih i širih svetskih tradicija, obredni hlebovi nalaze se u samom temelju kulturnog koda zajednice, noseći u sebi brojna arhetipska značenja:
• Srpski slavski kolač, kao molitva svecu-zaštitniku.
• Božićni hleb i česnica, kao novogodišnje obećanje blagostanja i zdravlja.
• Svadbena pogača, kao simbol novog i plodnog početka.
• Poskurica, kao uzdarje za dušu upokojenog.
U njima se ukrštaju čovek i Bog, pojedinac i kolektiv, ruka koja mesi i duša koja uznosi molitvu, tradicija i običaji, svakodnevica i praznik, prošlost i budućnost. Oni su živi dokaz da kultura ne prebiva samo u muzeju, već u ljudima. U ruci domaćice, u tihoj molitvi, u poštovanju nasleđa, u porodici koja se oko hleba sabira, u zajednici koja se sa njim identifikuje.
Vraćajući se uvek iznova obrednom hlebu potvrđujemo da znamo odgovor na ključna pitanja: ko smo, odakle smo i kuda idemo. Sa vizijom da je obredni hleb jedan od temelja kulturnog identiteta brojnih naroda i zajednica širom sveta i da predstavlja, među mnogobrojnim razlikama, čvrstu tačku spajanja brojnih kultura i tradicija, Kancelarija za kulturnu diplomatiju uspostavila je Festival božićnog kolača ČESNICA kao jedinstvenu platfomu za komunikaciju i promociju kulturne baštine u oblasti obrednog hleba.
Naša priča o hlebu i česnici nastavlja se i ove godine. Tokom decembra i januara obići ćemo pet zemalja regiona i u trinaest gradova i opština pričati priču o hlebu. Posetićemo Kragujevac, Bijeljinu, Banjaluku, Herceg Novi, Kumanovo, Gračanicu, Beograd, Gacko, Prijedor, Zrenjanin, Sent Andreju, Kravicu i Negotin.
Dobrodošli na Festival božićnog kolača ČESNICA 2025!
Kancelarija za kulturnu diplomatiju
magazin Pekar&Poslastičar broj 60, decembar 2025.