Desing kao saveznik pekara i poslastičara Kao menadžer prodaje i izvoza, sa zadovoljstvom mogu da istaknem da...
PročitajBRISEL – Kompanije Puratos i Dawn Food Products saopštile su 10. marta da su potpisale konačan sporazum...
PročitajMlade nade: Sabina Vučković Sabina Vučković, naša mlada sagovornica a već vrlo iskusna pastri majstorica (Hotel „Grand”...
PročitajNovi kurs Akademije „Umetnost pekarstva” PIP Food Group Zbog velikog interesovanja za tehnologiju izrade proizvoda od lisnatog...
PročitajKulinarstvo, pekarstvo i poslastičarstvo „Zanat kuvara, pekara i poslastičara nikada nije bio važniji nego danas”, kaže Miloš...
PročitajKompanija PIP Food Group, jedan od vodećih proizvođača i distributera sirovina za pekarsku industriju u Srbiji i...
PročitajU trenutku kada potrošači zbog pritiska na budžet sve pažljivije biraju šta kupuju i smanjuju potrošnju skupljih...
PročitajMiris sveže pečenog hleba koji kupce dočekuje već na ulazu u supermarket danas se gotovo podrazumeva, ali...
PročitajINTERVJU: Marija Đurović, direktorka maloprodaje u Skroz dobroj pekari Uloga sistema, ljudi i procesa u savremenoj pekarskoj...
PročitajNajnoviji MICHELIN vodič za Beograd za 2026. godinu preporučio je do sada najveći broj restorana, čak 25...
PročitajNaš današnji majstor zanata do statusa picajola došao je preko pekarstva i kaže da je to jedan od...
PročitajPrvi korak:Zames:1 l vode1,9 kg brašna0,038 g soli0,250 g šećera2 jajeta18 g prehrambene boje crne40 g kvasca Drugi...
PročitajPriča o tortama i desertima ove autorke ne počinje u poslastičarskoj školi, već u jednom stanu u Švajcarskoj,...
PročitajPoznavati sve poslastičarske formate, uživati u kreativnom procesu, insistirati na kvalitetu ali i čuvati svoj privatni život i...
Pročitaj