Proveravaju se trgovinski lanci, prerađivačka industrija i distributivni centri širom zemlje
Od petka, 1. avgusta počela je da se primenjuje Uredba po kojoj mlečni proizvodi koji sadrže palmino ili drugo biljno ulje više ne mogu da se označavaju, oglašavaju ili vizuelno predstavljaju kao da su u potpunosti od mleka. Nije 100% mlečni proizvod – sadrži palmino ulje ili druga biljna ulja oznaka je koja će morati da stoji na etiketi, rafu, uz cenu, u meniju, brošuri ili bilo kojoj vrsti oglašavanja, uključujući i digitalne kanale. I kao što je najavljeno iz Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Srbije, odmah su krenule inspekcijske kontrole kako bi se utvrdilo da li se poštuje Uredba o obaveznom deklarisanju proizvoda koji sadrže palmino ulje, druge biljne masti ili ulja, a koji se u izgledu ili nazivu mogu dovesti u vezu sa mlečnim proizvodima.
Kontrolišu se svi, trgovinski lanci, prerađivačka industrija i distributivni centri širom zemlje. Kako saznajemo u Poljoprivrednoj inspekciji, još je rano da se kaže koliko se poštuju ovi propisi, ali da je važno da su svi znali da će kontrola biti tako da sigurno niko nije iznenađen. Osim poljoprivredne, na terenu su i ostale inspekcije ovog ministarstva kao i Tržišna koja će kontrolisati maloprodaju. Kako je nedavno izjavio ministar Dragan Glamočić, ministarstvo neće dozvoliti da se potrošači dovode u zabludu. „Svi proizvodi koji ne sadrže mleko, a izgledom ili nazivom podsećaju na sir, pavlaku ili druge mlečne proizvode, moraju biti jasno i vidljivo obeleženi. Ovo je važan korak u zaštiti potrošača, ali i podrška domaćoj proizvodnji i poštenoj trgovini”, izjavio je on. Iz resornog ministarstva su poručili da će inspekcije postupati u skladu sa zakonom i bez tolerancije prema onima koji pokušaju da zaobiđu propise. Glamočić je izjavio i da se od svih učesnika na tržištu očekuje da poštuju zakon i time pokažu odgovornost prema građanima. U trgovinskim lancima su nam rekli da je počelo sprovođenje ove uredbe i da su svi spremni za kontrole.
Da podsetimo da je jedan od glavnih razloga za donošenje uredbe zaštita malih proizvođača mleka. Iako je uvoz nemoguće zabraniti, zbog neadekvatnog deklarisanja na naše tržište u jednom trenutku ušlo je više od 25% sireva sa palminim uljem, koji su zauzeli celokupnu količinu otkupa mleka u Srbiji, što je delom oborilo cenu, ali i smanjilo količine otkupa od domaćih farmera. Kada je reč o pekarskoj industriji, u inspekciji su ranije rekli da svi koji u proizvodnji koriste analogne proizvode to moraju takođe da istaknu.
Procene sagovornika iz inspekcije je da ne bi trebalo da bude mnogo prekršaja jer se industriji ne isplati da krši Uredbu, čak očekuju da će se oni koji su koristili ovakve proizvode vrlo brzo prebaciti na prave sireve. Oni koji koriste analogne proizvode ili one koji su na bazi biljnih ulja, moraće to jasno da istaknu, a inspekcija će proveravati da li je to u skladu sa Uredbom. Poljoprivredna inspekcija je prikupila podatke o dobavljačima i praktično od njih kreće ka pekarama koje ti dobavljači snabdevaju. Za nepoštovanje ove uredbe predviđene su novčane kazne u iznosu do tri miliona dinara za pravna lica, kao i zabrana prometa spornih proizvoda.
magazin Pekar&Poslastičar broj 58, avgust/septembar 2025.