Hotel Moskva u svojim zidovima čuva sećanja na velike i slavne goste koji su u njemu često...
PročitajPekara u kojoj Nišlije i putnici namernici doručkuju više od 130 godina. Pekara Branković je 2016. godine...
PročitajGospodin Frid Moric (Freid Moritz), po profesiji bankar, kontakt sa Beogradom imao je poslujući u domenu finansija...
PročitajVasilije Vasiljević došao je u Beograd pre 20. godina sa željom da usavrši poslastičarsku praksu. Imao je...
PročitajViše od pekare, manje od restorana Od 2010.godine do danas broj Skroz dobrih pekara se udvostručio. Trenutno...
PročitajDanas je poslastičarstvo krenulo drugačijim putevima. Trendovi nisu svuda isti, razlikuju se u hotelskom i butik poslastičarstvu....
PročitajKad se vratio iz Engleske, Krsto Radović je nekoliko godina radio u Square Nine hotelu u Beogradu,...
PročitajNovi koncept u starom delu grada Bulevar Kralja Aleksandra Obrenovića 304, Beograd Coffee Cake Bakery postoji samo...
PročitajBrašno, kao osnovni sastojak pekarskih i poslastičarskih proizvoda, zahteva pažljivu analizu kako bi se razumeli njegovi tehnološki parametri...
PročitajSavršenstvo je reč koja se često povezuje sa svetom poslastičarstva. Preciznost, doslednost i vladanje tehnikom su obeležja veštih...
PročitajFokus će biti na pet glavnih oblasti: sladoled, poslastičarstvo i čokolada, kafa, pekarstvo, kao i velika inovacija –...
PročitajKoliko je važno konsultovati stručnjake kada odlučujete da menjate izgled svog lokala ili tek maštate o prostoru za...
Pročitaj