U oblasti pekarstva i poslastičarstva, svaki sastojak ima svoju ulogu u kreiranju kranjeg proizvoda koji će biti...
PročitajU svetu poslastičarstva, putne torte su sve popularnije, privlačeći pažnju kako ljubitelja poslastica, tako i samih poslastičara....
PročitajPica je jedno od najpopularnijih jela u svetu. Ovom prilikom ćemo pričati malo o picama koje se...
PročitajZlatno pravilo: Što u izlogu, to u radnji. Fotografija je univerzalni jezik koji svi razumeju i korisna...
PročitajPekarski i poslastičarski proizvodi u ugostiteljstvu su kruna obroka i ako njihova komunikacija i kvalitativne odlike nisu...
PročitajDanas se u svetu proizvodi na stotine vrste hleba i peciva koji se razlikuju po sirovinskom sastavu,...
PročitajKvasac je jednoćelijski mikroorganizam – gljivica, koja procesima svog metabolizma složene šećere (polisaharide – skrob), transformiše u...
PročitajU pekari Mrkšićevi salaši vodimo računa na prvom mestu o sirovinama koje ulaze u proces proizvodnje. Pažljivo...
PročitajSvet sira, sa svojim raznolikim spektrom ukusa, tekstura i porekla, može biti prava avantura za nepce. Osnovni...
PročitajIshrana bazirana isključivo na proizvodima biljnog porekla postaje sve popularnija i zastupljenija među svim slojevima populacije. Razlozi...
Pročitaj(mera za standardni pleh 20x30cm) SASTOJCI: Testo:6 jaja50g šećera300g Mafin miks Preliv:Slatka pavlaka 500gKondenz mleko 400gMleko 500gGlazura:Karamel preliv...
PročitajCuore Matto Kada se dva majstora prepoznaju kroz ljubav prema kreiranju pice i visokim očekivanjima na tom putu,...
PročitajNovi brend evocira bogatstvo starih recepata Novi premijum brend „Valentina Chocolates” od ovog proleća pojačava naše tržište čokoladnih...
Pročitaj‘MINORSTONE’ POSLASTICEPotrošači redefinišu značenje proslave proširivanjem njenog opsega. Tradicionalne životne prekretnice, poput braka ili dobijanja dece, više ne...
Pročitaj