Kada se pomenu prehrambene boje, većina pomisli na male boce boja koje stoje na rafovima prodavnica, a...
PročitajMineralna ulja (MOH) pripadaju kontaminentima hrane i ne bi trebalo da se nalaze u hrani, odnosno u...
PročitajMogu li mali i srednji pekari da opstanu i da rastu? Jedan od najvećih umova našeg vremena,...
PročitajPekari i poslastičari u Srbiji na raspolaganju imaju nekoliko programa sa bespovratnim sredstvima i/ili subvencionisanim kreditima sa...
PročitajNajvažniji kanal vrednosne prodaje za hleb i pekarske proizvode je kanal hipermarketa i supermarketa (više do 300m2)....
PročitajDa bismo pravilno pripremili prostor za rad, veoma je bitna organizacija proizvodnje. Kako je većina vlasnika proizvodnih...
PročitajFond za nauku Republike Srbije raspisao je u martu 2020. godine javni poziv za prijavu naučnoistraživačkih projekata...
PročitajZahtevi potrošača, kada su u pitanju prehrambeni proizvodi, značajno su se promenili tokom poslednjih dekada. Iako saznanje...
PročitajTržište žitarica Rusija je četvrti proizvođač pšenice u svetu sa proizvodnjom od 75,5 miliona tona, i izvozi...
PročitajKako pravimo selekciju, biramo kandidate, na šta posebno treba da obratimo pažnju, kakav stav treba da zauzme...
PročitajNekada je bilo dovoljno napraviti dobru mlečnu čokoladu i ponuditi je kupcima. Danas to više nije dovoljno. Potrošači...
Pročitaj(mera za standardni pleh 20x30cm) SASTOJCI: Testo:6 jaja50g šećera300g Mafin miks Preliv:Slatka pavlaka 500gKondenz mleko 400gMleko 500gGlazura:Karamel preliv...
PročitajMarijana Slavov Testo za tart: 125 g brašna 60 g šećera u prahu 20 g kakaoa 90 g...
PročitajBuregdžinica Goga Goran i Olivera Stojanoski, uz pomoć dva sina i ćerke, vode porodičnu Buregdžinicu Goga, cenjenu u...
Pročitaj