Inspirisana Italijom i tradicijom porodice Di Marco, fokača – pinsa romana izrađuje se od idealne mešavine pšeničnog i sojinog brašna, pirinča i matičnog testa, sa malo masti, tipičnog ovalnog oblika, pinsa romana je jedinstvenog ukusa, hrskava spolja, meka iznutra i veoma lagana. Revolucija u svetu pice. Eksplozija ukusa koja će razgaliti vaša nepca. Pinsa romana (35×230 gr.)
magazin Pekar&Poslastičar broj 47, oktobar/novembar 2023.
Mašina menja ruke zanatlija pekara Industrija pekarstva stalno napreduje, ali kada se u ovoj proizvodnji pojavi I mašina...
PročitajKrofne, palačinke, keksi i makaronsi čine najnoviji asortiman slatkih inovacija u pekarskoj industriji. Saradnje raznih brendova dovode do...
PročitajLansiranje Brenda voćnih nadeva ,Fillina“ Nakon više od trideset godina posvećenih proizvodnji sirovina za pekarsko-poslastičarsku industriju, kompanija PIP...
PročitajZabrana upotrebe Ti02 Još u januaru 2022. godine Evropska komisija zabranila je upotrebu titanijumdioksida u prehrambenim proizvodima. lako...
Pročitaj