Počelo je prijavljivanje za IV „Pekarijadu” 2023. Kompanija Lesaffre Srbija organizuje četvrtu po redu „Pekarijadu” – nacionalno...
PročitajKako bi pšenično brašno odgovaralo kvalitetu koji zahteva tržište pekarstva i poslastičarstva, potrebno je da određeni uslovi...
PročitajNastavnici RCK Ugostiteljsko-turističke škole iz Osijeka u Chocolate Academy Belgrade Nastavnici i mentori poslastičarstva i kuvarstva, kao...
PročitajKompanija Dolcefreddo je od 03. do 07. oktobra ove godine, u svom demo centru, organizovala tradicionalne „Dane...
PročitajRazvoj ponude i potražnje, kao i eksterni faktori utiču u poslednjih par godina na stvaranje sve turbulentnijeg...
PročitajVeganska, biljna, bez mleka i laktoze, nova Callebaut NXT čokolada za šefove i zanatlije donosi pravo uživanje...
PročitajDrugo izdanje Regionalne poslastičarske radionice – Flavors of Balkan, održano je u Inovacionom centru Puratos Srbija od...
PročitajZahvaljujući kompaniji Spextra d.o.o. naše poslastičarsko tržište bogatije je za liniju proizvoda u svetu poznate nemačke firme...
PročitajU novoizgrađenom Gourmet centru u Vrdniku, na obroncima Fruške gore, 12. maja 2022. je održana završna konferencija...
PročitajSvetski predavači, najznačajnija imena sveta poslastičarstva na dohvat ruke u Beogradu. CA Belgrade je regionalni centar za...
PročitajKreirajte budućnost poslastičarstvaPredstavljamo edukacije za 2027. godinu Zahvaljujuči regionalnom centru edukacija kompanije Barry Callebaut, u Callebaut Čokoladnoj Akademiji...
PročitajDušan Damjanović Savršen oblik. Savršen sloj. Savršen ukus. RECEPTURA TESTA (NA 100% BRAŠNA) • Brašno-100% • So:-2% •...
PročitajPoslastičarnica Bolonja je poznata po tradicionalnim kolačima koji se i danas pripremaju na isti način kao pre više...
PročitajBrend Jetrve nastao je iz ljubavi prema kolačima i želje da se razvije sopstveni biznis, a nadasve zahvaljujući...
Pročitaj