Dušan Damjanović Savršen oblik. Savršen sloj. Savršen ukus. RECEPTURA TESTA (NA 100% BRAŠNA) • Brašno-100% • So:-2%...
PročitajKvalitet, efikasnost i premium proizvodi kao odgovor na zahteve savremenog tržištaPoslastičarstvo danas više nije samo veština pravljenja...
PročitajNekada je bilo dovoljno napraviti dobru mlečnu čokoladu i ponuditi je kupcima. Danas to više nije dovoljno....
PročitajItalijanska Akademija za pica majstore otvara vrata u Novom Sadu Naši pica majstori i svi koji žele...
Pročitaj‘MINORSTONE’ POSLASTICEPotrošači redefinišu značenje proslave proširivanjem njenog opsega. Tradicionalne životne prekretnice, poput braka ili dobijanja dece, više...
PročitajOd bakine kuhinje do gastronomskog identiteta grada Antropološka studija SANU ovaj bred analizira kao primer uspešne moderne...
PročitajNije dovoljno samo pronaći dobro brašno, važno je razumeti ga, prilagoditi mu proces i prihvatiti činjenicu da...
Pročitajna Akademiji „Umetnost pekarstva” PIP Food Group Akademija „Umetnost pekarstva”, koja posluje u okviru PIP Food Group,...
PročitajMichelin chef Manu Franko održao masterclass u METRO HoReCa centru METRO HoReCa centar ugostio je čuvenog španskog...
PročitajBrend Jetrve nastao je iz ljubavi prema kolačima i želje da se razvije sopstveni biznis, a nadasve zahvaljujući...
PročitajLeto je tu, a sinonim za leto su upravo sladoledi. Od jednostavno zamrznute banane do sladoleda od ovsenih...
PročitajMarijana Slavov Testo za tart: 125 g brašna 60 g šećera u prahu 20 g kakaoa 90 g...
PročitajBuregdžinica Goga Goran i Olivera Stojanoski, uz pomoć dva sina i ćerke, vode porodičnu Buregdžinicu Goga, cenjenu u...
Pročitaj