U demo centru kompanije Silbo u Šimanovcima, krajem marta je upriličena promocija sladoleda i sirovina za sladolede italijanske kompanije Babbi, koje uvozi i na našem tržištu distribuira upravo kompanija Silbo. Prisutnim klijentima, poslovnim partnerima i kupcima ispred domaćina se predstavio Ivan Čimburović, poslastičar demonstrator pomenute kompanije, koji je pred početak sezone najavio novitete ovog poznatog italijanskog brenda kao i paste, baze 50 i 125, zatim voćne baze i variagata. Prisutni su imali priliku da na samoj promociji degustiraju neke od ukusa sladoleda poput pistaća, amarena višnja, amerikan brekfast, lešnik odnosno giandujakrok, vanilla, slana karamela, mango ili sorbet. U pripremi sladoleda korišćeni su Debic slatka pavlaka, kao i Buiron voćni pirei.
Piše: Tihana Vučković, magazin Pekar&Poslastičar broj 44, april/maj 2023.