Još jednom imamo to zadovoljstvo da na stranicama časopisa ugostimo naše drage sagovornike, poslastičarski tim Gorskog! Poznata...
PročitajKlica čini sastavni i najhranljiviji deo zrna pšenice. Iako predstavlja samo 3% mase celog zrna, sadrži sve...
PročitajPrenosimo vam poznate ukuse naših torti i kolača koji su nastali kroz dugu tradiciju i koji su...
PročitajNaša ekipa poslastičara je uspešno obeležila 2020. godinu sa dve potpuno nove linije kolača. Prva nosi naziv...
PročitajJedinstvena kombinacija suvog kiselog testa sa ekstraktom acerole, proizvedena isključivo od prirodnih komponenti i bez dodataka koji...
PročitajKoncentrat za pripremu krofni i sličnih proizvoda (štrudle, slatka testa). Korišćenjem Krofna 50 pemium miksa obezbeđuje se...
PročitajJedinstvena kombinacija suvog kiselog testa sa ekstraktom acerole, proizvedena isključivo od prirodnih komponenti i bez dodataka koji...
PročitajCacao Barry proizvodi odlikuju se čistotom i intenzitetom ukusa kojima je majka priroda obdarila kompleksne plodove kakaoa....
PročitajJedinstveni i nezamenljiv Magimix CL je univerzalni poboljšivač za vrste hleba i pekarskih proizvoda. Korišćenjem ovog poboljšivača...
PročitajLesaffre nam predstavlja novi univerzalni poboljšivač, specijalno dizajniran za zanatsku proizvodnju. Primenom ovog proizvoda, postižete odličnu stabilnost...
PročitajUčinite svoju uskršnju proslavu nezaboravnom uz naše praznične recepte koje je kreirao glavni šef Remy Delette. Otkrijte kako...
PročitajBrioš Sastojci:Za kvasac:8 g suvog kvasca50 g hladnog mleka60 g brašna Za testo:40 g šećera340 g brašna T-400220...
PročitajIstorijatKroz razgovor sa našim domaćinom Stipanom Kerhani saznajemo da su od četvoro dece, dva brata nastavila porodični biznis,...
PročitajDijana Ivković je na Svetskom prvenstvu u pravljenju pica, koje se tradicionalno održava u italijanskom gradu Palermu (Expocook...
Pročitaj