Unapredite svoje poslovanje kako biste bili korak ispred, Pratite prodaju, trendove, potrebe potrošača i konkurenciju. Da li...
PročitajNutritivna deklaracija sadrži važne informacije koje treba da daju jasniju sliku o samom proizvodu, stavljajući na prvo...
PročitajJaooo ne stavljaj sveže cveće na tortu! Otrovno je… Predrasuda i neobaveštenost. Danas je najzad i kod...
PročitajEliminacija termičkih toksičnih jedinjenja nastalih u toku tehnološkog procesa predstavlja novi izazov sa kojim se suočava prehrambena...
PročitajDeklarisanje, označavanje i reklamiranje hrane predstavljaju najvažnije oblike komunikacije subjekta u poslovanju hranom sa potrošačem i u...
PročitajStavovi potrošača o oznakama „Proizvod bez….“ na deklaraciji (Free from) Studija o stavovima potrošača na temu oznaka...
PročitajDa biste svoje poslovanje podigli na adekvatan nivo i izdvojili svoj objekat tako da bude na dobrom...
PročitajPrimena lekovitog bilja u proizvodnji hleba Pre 2500 godina Hipokrat, otac medicine, uočio je povezanost između ishrane...
PročitajNamensko brašno ima takve hemijske karakteristike da kada pekar formira burek, testo ne propada, a kada se...
PročitajCallebaut, vodeći inovator u industriji čokolade, je sa uzbuđenjem lansirao RB2, drugu generaciju svoje revolucionarne Ruby čokolade sa...
PročitajBoško Prpa, Brake4cake Bački Jarak„Pre nabavke temperirke, kolače smo pravili i ukrašavali ručno. Svaki kolač umakali smo u...
PročitajMala porodična manufaktura počela je sa radom 2013. godine, sa vrlo malo sredstava i još manje znanja o...
PročitajU njihovim kolačima nema aditiva, a sastojci koje koriste su iz domaće proizvodnje. Zahvaljujući tome, poslastice iz ove...
Pročitaj